加曽利貝塚博物館で貝のスープをいただきました!

6月5日(日)に加曽利貝塚博物館で、貝塚から出土する貝の9割をしめるイボキサゴという貝のスープをいただく体験会が開催。この貝は昨日、東京湾で採取したもの。貝塚の貝はどのように食べられたのかはいろいろ説がありますが、スープにしていたのではないかという説もあることから今回、この企画に。イボキサゴは小さな貝ですが、よくだしがでていました。やさしい潮のかおりがして、なかなかでした!
イボキサゴ IMG_0541 (1)

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